PETボトルに入った水の賞味期限

『なぜ賞味期限切れの水は十分飲めるのに賞味期限表示がされているのか? ほとんどの人が知らないその理由とは』(Yahoo! Japan ニュース 井出留美),未開封で、高温高湿のところを避けて保存されていたペットボトルの水ならば、基本的に何年も持つ。 (snip) では、なぜ「賞味期限」表示がされているのか? ペットボトルの容器は通気性があるため、長期保存している過程で、容器を通じて水が蒸発していく。すると、印字してある内容量(2リットルなど)が、だんだん減っていく。 飲食品は、食品衛生法や食品表示法など、さまざまな法律を守らなければならない。その一つに「計量法」がある。表示した内容量よりも少ない、となると、計量法違反となる。 したがって、印字してある容量をきちんと保てる期間、イコール、「賞味期間」ということで期間を区切っている、ということだ。備蓄用の水の中に「賞味期限」を過ぎているものがあるが,捨てずに置いておくか…

August 10, 2019 · Ryusuke KIKUCHI <ryusuke.kikuchi@gmail.com>

Detoxing is a Hoax

『「汗をかいてデトックス」はウソだった、研究報告』(ナショナル ジオグラフィック),科学者たちも長年密かに疑っていたことだが、汗と一緒に毒素も排出されるというのは、都市伝説に過ぎなかった。 人間が汗をかくのは体温を下げるためであって、老廃物や有毒物質を排出するためではない。その役目を負うのは、腎臓と肝臓である。言い換えると、「普段の食生活で体内に取り込む汚染物質のうち、汗で出る量は0.02%に過ぎません」と、インベルト氏は言う。さらに運動を激しくしたとしても、0.04%程度までしか増えない。

August 3, 2019 · Ryusuke KIKUCHI <ryusuke.kikuchi@gmail.com>

Cognitive Biases

『認知バイアス一覧で社会心理学入門〜社会科学の知の蓄積を活用した社会教育の実現に向けて〜』(歴史修正主義研究〜社会問題の疑似科学),ここでは人間の誤りやすい傾向について、人類の英知である「社会心理学」の偉大なる成果である認知バイアス一覧を英語版に基づいて紹介する。

August 3, 2019 · Ryusuke KIKUCHI <ryusuke.kikuchi@gmail.com>

作業用ルーム1の窓の外に簾を設置した… 兼,寝室. ↩︎

July 31, 2019 · Ryusuke KIKUCHI <ryusuke.kikuchi@gmail.com>

冷蔵庫買い替え

エアコンが故障して,エアコン買い替えの段取りが終わったと思ったら,今度は冷蔵庫1が壊れた.コンプレッサが動いている音はしているが,庫内の温度が下がらない.調整ダイヤルを動かしてみたり,電源の抜き差しをしてみたが復旧しないので,エアコンと同じ日に配送可能だという日立 R-23JAに買い替えた. 去年夏の洗濯機買い替え(日立 BW-V80B(N))から,なぜか日立製品ばかりになっている… ...

July 26, 2019 · Ryusuke KIKUCHI <ryusuke.kikuchi@gmail.com>