20151027

『ソーセージなどの加工肉に発がん性、国連機関が発表』(AFPBB News)，IARCによれば、毎日50グラムの肉を食べると、大腸がんの発症率は18％高くなる。IARCは、加工肉の摂取による大腸がんの発症リスクは統計学上低いものの、「肉の摂取量に従って増大する」と指摘している。