有機
『「有機」に健康効果なし=一般食品と栄養変わらず - 英調査』(時事通信),食品基準庁が委託した調査報告が29日公表され、消費者が抱く有機食品の効能とは反する意外な結果が明らかになった。 (snip) 13の栄養素のうち、ビタミンCやカルシウムなど主要10栄養素では栽培方法によって大きな違いは出ないとの結果が得られたという。「有機」と聞くと,まず「有機リン化合物」,「有機溶剤」,「有機水銀」などを思い浮かべるので「有機食品」という言葉に健康そうな印象を持つことができないのは,私だけなのだろうか?